Herzlich willkommen bei der Fleischerei Weingart in Mayen

Seit über 96 Jahren stellen wir uns Tag für Tag in den Dienst unserer Kunden. Es ist stets unser Bestreben die in uns gesetzten Erwartungen zu erfüllen und noch zu übertreffen. Seit jeher produzieren wir hochwertige Fleisch-, Wurst- oder Räucherwaren und stellen in Handwerkstradition zahlreiche Produkte nach unseren alten Hausrezepten her.

Herzlich willkommen bei der Fleischerei Weingart in Mayen

Seit über 97 Jahren stellen wir uns Tag für Tag in den Dienst unserer Kunden. Es ist stets unser Bestreben die in uns gesetzten Erwartungen zu erfüllen und noch zu übertreffen. Seit jeher produzieren wir hochwertige Fleisch-, Wurst- oder Räucherwaren und stellen in Handwerkstradition zahlreiche Produkte nach unseren alten Hausrezepten her.

Neuigkeiten

Steak vom Grill

Vorbereitung

Nehmen Sie das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur hat und trocknen Sie es gut ab. Fettränder an Steaks halten das Fleisch saftig. Deshalb schneidet man nur Ränder ab, die mehr Fett als Fleisch enthalten. Beim Rumpsteak kann man den Fettrand auf etwa fünf Millimeter zurückschneiden. Ist der Rand zu dick, wellt sich das Fleisch auf dem Grill. Würzen oder marinieren Sie das Steak je nach Rezept vor dem Grillen.